砂糖・油不使用☆簡単時短☆美味しい大学芋
Description
とろ~りとした蜜は美味しさそのまま、本みりんを使った低GI値の大学芋です!食べ出したら止まらない( *´艸`)
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
本みりんは米、米麹、アルコールのみのもの、液糖果糖類の入らないものを使いましょう。
4で大きな泡が全体に出る位になるまで待ちます。5では蜜状になるまで煮詰めます。
4で大きな泡が全体に出る位になるまで待ちます。5では蜜状になるまで煮詰めます。
このレシピの生い立ち
油を使わない大学芋は作っていましたが、栄養環境コーディネーター認定講師として、果糖の入らない本みりんでの料理作りをしていているので大学芋の蜜もとできたレシピです。