ポン酢×柚子胡椒でさっぱりキャベツ！

キャベツはざく切り！
ざっと洗います。
水気は神経質にきらなくて大丈夫。

耐熱容器にキャベツをどぼん！ラップをして電子レンジ、600wで約4分。

ビニール袋に柚子胡椒、ポン酢をこぼれないように入れ、柚子胡椒が混ざるように揉む。

余熱が取れたら、キャベツを手でぎゅっと水切りし、ビニールに入れる。やけどに気をつけて！

ビニールごと手で揉んで馴染ませる。
ぎゅーっと揉んだりシャカシャカしたり。
そのまま数時間置きます。

出来上がり！
さっぱり美味しい〜！