ナス好きのための豚バラ味噌炒めサンド

ナスをくし形切りにして、塩をふる。
水分が出たらしっかり拭き取る。

鍋にごま油を入れナスを炒める。
しょうが、にんにく、豚肉を加え、火が通るまで炒める。
Aを加え、さっと炒める。

トーストした食パン1枚に一味を混ぜたバターを塗る。
もう1枚にチーズをのせる。
②とレタスをはさむ。ラップで包み、切る。