ミニ肉まん
谷里保育園
作り方
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1
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しいたけは水に戻し、たけのこ、たまねぎとともに、コロコロサイズに切る。
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2
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材料に書いてある片栗粉以下のものを全て混ぜ合わせ、餡を作る。
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3
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ホットケーキミックスと卵、油を混ぜ、生地を作る。約１２個分に分け、伸ばし棒を使い、餃子の皮のように伸ばす。
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4
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生地に餡を包んだら、蒸し器を使って１５～２０分蒸す。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使用することで、生地が自然と膨らむので失敗しづらくなります。また、生地にほんのり甘みが出ます。
このレシピの生い立ち
肉まんの手作りというと難しそうですが、簡単に作れ、さらに子供たちに人気の一品となるよう考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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