◇家庭の味♪ウインナとレタスの簡単炒飯◇
Description
冷蔵庫にある食材で作る炒飯です。レタスのまわりの青いところも刻んで炒めます。フライパンで一気に仕上げるので手順も楽々^^
☆とらねこトラちゃん
材料
（２～３皿分）
３枚ほど
赤などのパプリカ
1／5個ほど
1／2
1袋
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☆調味料☆
☆塩胡椒
小さじ1／3弱
☆ガーリックパウダー
小さじ1／3ほど
お茶碗２～３杯分
2個
ご飯にコンソメ顆粒
1袋
作り方
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2
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玉ねぎはあらみじんに切り、フライパンに油を熱して炒め始めます。時々見ながら、ウインナも食べやすく小口に切ります。
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3
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玉ねぎがあめ色に近くなってきたら、パプリカとウインナも入れて更に炒めます。火が通ったところで最後にレタスを入れて炒めます
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4
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ここで☆印の調味料で調味します。味見して、味を覚えます。冷やご飯の時は温めて、コンソメ顆粒等で予め味つけしておきます。
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5
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フライパンの真ん中を空けて、必要ならサラダ油を足してから、卵をそこにわり入れ 木べらなどで素早く混ぜて半熟状態にします。
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6
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卵が半熟の間に、温かいご飯を入れて 卵とご飯が混ざるよう切るように混ぜます。
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7
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卵とご飯がパラパラになる位、炒め合わせたら、全体を混ぜ合わせた所で、もう一度味見をして足りない味を塩胡椒等で調味します☆
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8
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器に盛りつけ、温かいうちにすすめます。
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コツ・ポイント
卵は、フライパンで溶きほぐして 温かいご飯と混ぜて炒めるので 簡単にできると思います。
野菜はお好みで小さく切ったり。大きめの時は、しっかり油がなじむまで炒めるようにしてください。
野菜はお好みで小さく切ったり。大きめの時は、しっかり油がなじむまで炒めるようにしてください。
このレシピの生い立ち
大きなレタスの 青いところを使って炒飯を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆とらねこトラちゃん
