ちょっとピリ辛の麻薬卵ですの画像

Description

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも良いです。

材料 (6個分)

6個
1/2本
1/2個
醤油
100ml
お酢
50ml
50ml
砂糖
大さじ3
ニンニク(チューブ)
3cm
豆板醤(チューブ)
4cm
いり白胡麻
大さじ1
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    卵はお好みの硬さに茹でます。

  2. 2

    長ネギと玉ねぎはみじん切りにします。

  3. 3

    鷹の爪はタネを取り除き輪切りにします。

  4. 4

    2、3と残りの調味料をタッパーなどに入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。

  5. 5

    茹で卵を一晩漬け込みます。

コツ・ポイント

卵は水を流しながら剥くと簡単に剥けます。剥いた後はキッチンペーパーなどで水気を切ると長持ちします。

このレシピの生い立ち

SNSで評判の麻薬卵をピリ辛にしました。
レシピID : 7219295 公開日 : 22/06/05 更新日 : 22/06/05

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