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タマネギをみじん切りにする。
ボールにタマネギ、合い挽き肉、片栗粉、酒、醤油、砂糖、ゴマ油、ショウガ、塩、コショウを入れて手でこねる。
手順2にみじん切りにしたキャベツを加えて混ぜる。
レンジで使える蒸し器にクッキングシートを敷き、手順3をシュウマイっぽい形に整えて並べる。蒸し器はなんでもいいです。
レンジで蒸す。600Wで5分くらい。終わったあと5分余熱で温める。
器に盛り付けて完成。最後にトースターで焼いてもいいかも。