海鮮ミルク粥の画像

Description

マイルドな牛乳粥は漬けにした刺身と相性抜群!

材料 (2人分)

2膳分
300cc
3cm程度
A醤油
小さじ2
Aみりん
小さじ1
Aごま油
小さじ1
300cc
B中華スープ顆粒
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
トッピング(お好み)
・ラー油、白髪ねぎ、貝割れ大根、生姜(千切り)、白ごまなど

作り方

  1. 1

    刺身はバットに並べ 材料Aを混ぜ合わせたものをかけ、冷蔵庫に置いておく。

  2. 2

    鍋に軽く洗って水気を切った白飯、水、さっと拭いた昆布を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし昆布を取り出す。

  3. 3

    ②に材料Bを加えて蓋をし、弱火で吹きこぼれないように様子を見ながら約5分煮る。

  4. 4

    ③を軽く混ぜてから器に盛り①をのせ、お好みのトッピングをのせれば完成!

コツ・ポイント

牛乳は吹きこぼれ易いので煮るときは、蓋を少しずらすなど様子を見て。。

このレシピの生い立ち

意外な組み合わせですが相性抜群!
お子様にも食べやすいレシピです。
ぎょれんYoutubeチャンネルでも紹介していますので是非そちらもご覧ください♪
レシピID : 7221142 公開日 : 22/06/09 更新日 : 22/06/09

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