簡単!冷凍むきエビでガーリックシュリンブ

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Description

エビシュウマイを作っていて余ったから
作ってみました!

材料

 
○にんにく
2片
○塩
小さじ1
○日本酒
大さじ1
○オリーブオイル
大さじ2
エビを洗う用塩水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍むきエビを解凍します。

  2. 2

    写真

    解凍したらエビの背中に切れ込みを入れて、背わたを取り除き、
    塩水でよく洗いキッチンペーパーで
    水気を取ります。

  3. 3

    写真

    にんにくをみじん切りにして
    水気が取れたエビをジップ付きのビニール袋に入れ、○の材料も入れて軽く揉み冷蔵庫で寝かせます。

  4. 4

    寝かせる時間は1時間以上の方が
    味が浸みます!

  5. 5

    写真

    あとは食べる前にフライパンを
    中火で温め、袋の中の調味料も
    全部フライパンに出してエビに
    火が通るまで焼けば完成です。

コツ・ポイント

生焼けに注意してください。
エビは両面しっかり焼いて火を通して
下さいね!

このレシピの生い立ち

簡単にガーリックシュリンブを作って
みたくてレシピにしてみました。
レシピID : 7221823 公開日 : 22/06/06 更新日 : 22/06/07

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