こんにゃくハンバーグ♪簡単ほてり漢方薬膳

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Description

潤いを補う豚肉と体にこもった熱をスッキリさせるこんにゃくは相性の良い組み合わせ♪発熱・ほてり・のぼせ・口渇におすすめ♪

材料

1袋(200g)
1個
6g
こしょう
1g
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    糸こんにゃくを細かく切り、熱湯でさっと下茹でして、水気を切ります(こんにゃくのにおいを取るため)

  3. 3

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    フライパンを熱し、みじん切りした玉ねぎをすき通るめで炒めます

  4. 4

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    ボウルに鶏ひき肉・炒めた玉ねぎ・水気を切ったこんにゃく・卵・塩・こしょう・片栗粉を混ぜて

  5. 5

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    小判型にととのえて、熱して、油少々を入れたフライパンで焼きます

  6. 6

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    両面焼いて、出来上がり!ケチャップ等をつけて食べてね。

コツ・ポイント

発熱がある方は、健康診断・血液検査のうち、CRPを確認しましょう。CRP(C反応蛋白)は、白血球のうち好中球が反応する細菌感染症や、大きな炎症で生じた異物除去・自己組織修復時に上昇します。CRP=0.30mg/dL以上かどうか確認しましょう

このレシピの生い立ち

こんにゃく
性味:辛・甘・寒
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・消腫散結・通便
適応症:腫毒・消渇・便秘
レシピID : 7221901 公開日 : 22/07/03 更新日 : 22/07/17

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