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きゅうりをスライサーでスライスして、塩揉みをする
茗荷はお好みでスライスし、水にさらす
味つけは、生姜とめんつゆのみ！※チューブでもOKですが、やはり生の生姜があればすりおろすと香りがよいです。
塩もみして絞ったきゅうり、水切りしたみょうが、めんつゆ、すりおろし生姜を和え、冷蔵庫で冷やす。
全体的にしんなりしたら完成！
asobi38
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