ミルフィーユ型ロールキャベツ@≧↺≦@ノ

キャベツを1枚ずつにして茹でて柔らかくします。

飴色玉ねぎ、牛乳、パン粉、合い挽き肉、塩胡椒を混ぜ良くコネます。

鉄鍋に①→②、①→②の順に重ねます。

③に④を注いで弱火で焼く30分煮たら休ませます。

⑤のミルフィーユキャベツのみ皿に乗せ、ソースは煮詰めたら上から掛けて微塵切りパセリを散らして完成です。

カットした感じは、こんな状況です。