ハリッサでカリフラワーのグリル

カリフラワーを小房に分ける。
洗って水気をきる。
大きめのボウルに入れる。
オーブンを200℃に予熱スタート。

軽く塩、胡椒をふり、ハリッサを加えて全体に馴染ませる。
耐熱皿に盛り付ける。
オリーブオイルを上からたっぷりと注ぐ。

オーブンに入れて15分焼いて完成。
下からざっくりと返して、パセリやディルなどをちぎってのせる。

チーズをかけて焼いてみたり。
辛味が和らぎ子どもも食べやすいです。