海鮮★焼きビーフンの画像

Description

魚貝がおいしいナンプラーとオイスターソースが決め手☆

材料 (2人分)

150g
40g
100g
1/2個
150g
80g
にんにく
1かけ
生姜
少量
★ごま油
大さじ1
*中華スープ
400cc
*ナンプラー
大さじ3
*紹興酒
大さじ2
*オイスターソース
大さじ1
塩コショウ
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は好みの大きさに切っておきます。にんにく・生姜はみじん切りに。

  2. 2

    フライパンに★のごま油を入れにんにく・生姜を炒め香りが出たらシーフードミックスと豚肉を入れ炒めます。

  3. 3

    さらに切った野菜を全て入れ炒めて*の調味料をすべて入れます。

  4. 4

    そこへ乾麺のままのビーフンを入れ、汁につかるようにし、強火で加熱して煮立ったら少し火を弱め触らずに8~10分煮込みます。

  5. 5

    水分がほとんどなくなったら塩コショウ・仕上げのごま油を入れ味を整え完成です。

コツ・ポイント

紹興酒やナンプラーがない場合は、料理酒・醤油でもかまいません。

このレシピの生い立ち

主人のリクエストにお答えして。
レシピID : 722216 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
よよっち♪
イカゲソ&ゴーヤに残り野菜で!味付け絶妙家族も大喜び♬めちゃ旨♡
写真
riegorou
パクチーをトッピングしておいしくいただきました。

おお!!たしかに!それは絶対あり!というかむしろ必要ですよね

初れぽ
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fukupino
ゆで方ちょっとミスったけど、味はグー♪でした!

うんうん!くさいのがまたいいですよね★レポありがと!