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我が家の薬味～冷や汁や素麺やおつまみ

我が家の薬味～冷や汁や素麺やおつまみの画像

Description

素麺に！冷や汁に！お豆腐に！おつまみに！
混ぜ合わせる薬味なので色々使えて便利です*°
常備薬味です！笑

材料

きゅうり
1本
塩
適当
■ 薬味(お好きなのを)
茗荷
1本
大葉
2-3枚
生姜
1かけ
山椒
気分で
ごま
気分で

作り方

  1. 1

    キュウリは薄くスライスし、ザルに入れ塩をふり軽く混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    きゅうりを置いてるあいだに
    その他薬味を刻みます。
    きゅうりの水気をぎゅっと絞り
    混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    完成〜！
    すぐ使っても美味しい！
    なじませるとまとまってそれも美味しい！
    お好みで炒りごまと山椒をどばっと！どうぞ〜！

  4. 4

    写真

    冷や汁に使うと便利〜！！

コツ・ポイント

味付けは 水抜きの時につかう塩だけ！
時間が経つと 全体の味がまとまって美味しくなりますよ〜

このレシピの生い立ち

一つ一つ用意してましたが 混ぜていいじゃん…
となり、作りました 笑
レシピID : 7222577 公開日 : 22/06/07 更新日 : 22/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年8月4日
写真
azbjbn
今日はトマトそうめんの薬味に♫すぐに使えてとっても便利。美味しかった〜(^^)
#薬味好き #薬味たっぷり #薬味がいいね！
2022年8月3日
写真
azbjbn
大好物が勢揃い♫薬味LOVEなのでたまりません♡今夜は冷奴で頂きました。アレンジ無限大ですね！
#薬味好き #薬味たっぷり #冷奴バリエーション #冷奴の美味しい食べ方♬ #夏の旬を味わう
2022年6月8日
初れぽ
写真
Etsu☆ko
そうめんで頂きました🍃自分の大好きな薬味が集結してて大変美味しく頂けました（喜）
#残りはつまみ用に
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CHELKO_
我が家の薬味～冷や汁や素麺やおつまみ
by CHELKO_