甘辛美味しい♪メバルそうめん

下処理をしたメバルの身に包丁で切れ目を入れます
しょうがは薄切りでも千切りでもOK

調味料を入れ沸騰したら メバルとしょうがを入れ 落し蓋をして中火で約10分煮ます

魚を煮ている間にそうめんを茹でます
時間は短めに1分
ザルにあげ 冷水でしめます

残りの煮汁にそうめんを入れ
からめます
そうめんを盛り付け出来上がり♪