簡単おつまみ！もやしの生ハムユッケ

もやしはひげ根を取り除き、にんじんは千切りにする。
にらは3cm長さに切り、生ハムは細切りにする。

耐熱ボウルにもやし・にんじんを入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、ラップを取って粗熱を取る。

②の耐熱ボウルに生ハム・にら・(a)を加えて混ぜ合わせる。
器に盛り付け、好みで卵黄を乗せる。