ゴーヤチャンプルの画像

Description

ゴーヤチャンプル

材料 (2人分)

半分
半丁
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1
だしの素
小さじ1
1個
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを薄切りにして、塩揉み(分量外)する

  2. 2

    写真

    耐熱容器に水、ゴーヤを入れ、ラップをして、レンジで2分加熱する

  3. 3

    写真

    豆腐は水切りしておく

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼く

  5. 5

    両面焼き目がついたら、一度取り出す

  6. 6

    写真

    スパム、ゴーヤを入れ、塩胡椒を振って炒める

  7. 7

    写真

    豆腐、醤油、だしの素を加え、軽く炒める

  8. 8

    写真

    溶き卵を加え、全体に馴染ませる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤがあったので
レシピID : 7225537 公開日 : 22/06/10 更新日 : 22/06/10

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