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玉ねぎだけ必須。後の野菜はあっても無くても。
甘味が入ったお酢1:☆を混ぜただし2。
千切りにして南蛮酢に漬けて置いておく。
アジは塩をして少ししてキッチンペーパーで浮いてきた水分を拭きとって
片栗粉でまぶす
大きさにより3〜5分。いい感じに揚げてください。
南蛮酢に漬けて2時間〜。一晩漬けるぐらいがちょうどいい感じ。2〜3日は全然ok。
美味しそうですねー!この写真でわたしも作りたくなりました!