クリームチーズのスコーンの画像

Description

クリームチーズを使ったスコーン。卵不使用。ラクトベジタリアン対応。

材料

作り方

  1. 1

    ボールにAを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    ①にクリームチーズを入れ、スプーンなどでざく切りにするように混ぜる。

  3. 3

    ②にヨーグルトを入れ、豆乳を少しずつ粉と混ざるように注ぐ。

  4. 4

    オーブンを200℃に予熱しておく。

  5. 5

    オーブン用の角皿にクッキングシートを敷く。

  6. 6

    ③を4等分し、畳むように成形する。

  7. 7

    オーブンの角皿に敷いたクッキングシートの上に⑥を並べて、200℃で10分程度調理する。

コツ・ポイント

生地のベト付きは収まらないので、捏ねすぎないようにしてください。生地を畳むことで腹割れしやすくなります。ベトつきが気になる場合は、手にオリーブオイルを塗って成形してください。

このレシピの生い立ち

バターの代わりにクリームチーズを使いました。ホットケーキミックスを使うので、安定した仕上がりです。
レシピID : 7227555 公開日 : 22/06/12 更新日 : 22/06/12

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