すごくおいしい!スティックはるまき
作り方
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1
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小麦粉を水で溶いておく。
はるまきの皮を斜めにおいて、長い方の手前1辺を残して、水溶き片栗粉を塗り、具を巻いていく。
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3
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B:皮にこしょうを軽くふり、細く切ったチーズを芯に同じように巻いていく。
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4
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C:アスパラは塩茹でし、ざるにあげておく。
ハムを4枚に切り、皮に乗せてこしょうをふる。アスパラを芯に同じように巻いていく。
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5
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D:きざんだゆでたまごに調味料をよく混ぜて皮にぬり、巻いていく。
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6
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E:ささみは茹でて細くさき、しその葉は茎をさけて半分に切る。
皮にしそをしき、ささみをのせ塩・こしょうし、巻いていく。
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7
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フライパンに多めにサラダ油を熱し、はるまきを揚げる。
しっかり油を切り、軽く塩をふり、深めのマグやグラスに立てて盛り付けて出来上がり。ケチャップと、しおこしょうなどを添える。
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コツ・ポイント
大判の皮を使います。小さめなら3等分で。
このレシピの生い立ち
パーティメニューで、手軽に手でつまめるものを・・・、と考え作りました^^想像以上に孤独な作業が長く続きますが、いつもがんばってます^^