3種の切干大根でおつまみ
クックWK7WOE☆
作り方
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1
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切干大根を水で20分程戻す。
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2
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ニンジン、油揚げ、鷹の爪を油で炒める。
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3
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切干大根を加えたら、めんつゆ(130㍉)ごま油、塩、醤油を入れてつゆが無くなるまで温める。
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4
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油で炒めたキムチに切干大根を入れて、塩、醤油、ごま油
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5
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めんつゆ(100㍉)に切干大根を入れて粒山椒
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6
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戻した干絲豆腐を入れて、冷蔵庫で漬けおく。
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7
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食べ前に千切りのキュウリと混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
塩、醤油、ごま油などは味をみながらお好みで
このレシピの生い立ち
切干大根を使って3種
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックWK7WOE☆
