スパニッシュオムレツ風卵焼き

人参、玉ねぎはみじん切り。
ほうれん草は3センチ間隔に切る。
じゃがいもは1センチ位に角切り。

フライパンに油を引き1の材料を炒める塩胡椒する。

ボールに2を入れ冷めたら卵、砂糖を入れる。

出来上がり。