わらび粉不要!!簡単片栗粉わらび餅★
ゆきんこyuki
作り方
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1
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ボウルに冷たい水を用意しておきます。
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2
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鍋に材料●を全部入れ、片栗粉と砂糖がとけるまぜ混ぜます。
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4
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だんだんそこが重くなり、透明ぽいのができてくるので焦らないでゆっくり混ぜます。
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5
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混ぜていくと、全体がとろとろしてきて、１つにまとまってきます。
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6
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全体がまとまり、だんだん透明ぽくなってきたら火にかけるのをやめます。
※火にかける時間の長さでおいしさが決まります!!
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7
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水道にもっていき鍋に水を直接入れます。
※水を直接当てないようにしてください。
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8
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鍋の中で１くちサイズに切っていきます。
切り方は親指と人差し指で輪を作りきっていきます（写真を参考）。
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9
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切ったのは１で用意したボウルに入れていってください。
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10
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きなこにまぶして完成です♪
お好みで黒蜜をかけて召し上がりください!!
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コツ・ポイント
鍋を火にかけているじかんでおいしくなるか決まってきます。
火にかける時間が少ないと溶けてしまいますし、多すぎると少し硬くなってしまいます(/_;)
火にかける時間が少ないと溶けてしまいますし、多すぎると少し硬くなってしまいます(/_;)
このレシピの生い立ち
わらび粉がない時思いついたレシピです♪
