作り置き♯３種のだしで☆ナスの煮浸し☆

Name: 作り置き♯３種のだしで☆ナスの煮浸し☆
Ingredients: ナス 3本; 水 500cc; めんつゆ(3倍濃縮) 60cc; 醤油 15cc; 酒 15cc; 鰹、昆布、鶏ガラだし 各 小1; 生姜 1かけ; 鷹の爪 1本

Description

だしを３種類あわせると複雑な味になって美味!!

3本

500cc

めんつゆ(3倍濃縮)

60cc

醤油

15cc

酒

15cc

鰹、昆布、鶏ガラだし

各小1

生姜

1かけ

鷹の爪

1本

始めにナスを水で下煮すると、キレイにしあがります♪
その後、色の出たお湯を捨てて、分量の水と調味料で煮ます

ナスしか無い時に合わせだしとめんつゆを使ったら美味しかったので

レシピID : 7228651 公開日 : 22/06/14 更新日 : 22/06/20