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パプリカの肉野菜詰め　オーブン焼き

パプリカの肉野菜詰め　オーブン焼きの画像

Description

それぞれ違う味付けで、しっとり焼き上がるパプリカと良く合います。

材料 （1人分）

パプリカ
1個
茄子
適量
片栗粉
適量
ズッキーニ
適量
ガーリックソルト
適量
豚挽き肉
50g
塩
適量
オールスパイス
適量
アスパラガス
1本
ニンジン
適量
チリパウダー
適量
塩胡椒
適量
マヨネーズ
大さじ1
チリソース
小さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカをくり抜く。

  2. 2

    写真

    みじん切りの茄子を塩胡椒で炒め片栗粉でとろみ
    みじん切りのズッキーニをガーリックパウダーで炒め片栗粉でとろみ

  3. 3

    豚挽き肉を塩、オールスパイスで炒め片栗粉でとろみ
    アスパラガスとニンジンは塩茹で

  4. 4

    写真

    茄子、ニンジン、ズッキーニ、豚挽肉、アスパラガスの順に下からパプリカに詰める。

  5. 5

    写真

    塩茹で15分のニンジン

  6. 6

    写真

    ズッキーニ

  7. 7

    写真

    豚挽き肉

  8. 8

    写真

    塩茹で2分のアスパラガスに塩胡椒

  9. 9

    写真

    アルミホイルに包んでオーブンで40分

  10. 10

    付け合せのポテトサラダにチリパウダー

コツ・ポイント

アルミホイルにオリーブオイルを小さじ1杯程
とろみを付けると切った際に崩れにくくなります。

このレシピの生い立ち

ワインに合わせたパプリカの一品
レシピID : 7228662 公開日 : 22/06/14 更新日 : 22/06/14

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パプリカの肉野菜詰め　オーブン焼き
by クックWK7WOE☆