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鶏もも肉を削ぎ切り、長ネギ斜め薄切りして、生姜を千切りして、耐熱ボールへ※長ネギは耐熱ボールでバラけさせる
具材を入れた耐熱ボールに水、白だし、塩、みりんを入れ馴染ませて、レンジで4分
卵を1個溶いておいて、レンジから取り出した耐熱ボールに入れ、レンジで40秒※卵溶きすぎない
もう1個の卵を、同じ要領で溶き、レンジから取り出した耐熱ボールに入れ、さらにレンジで40秒
あとは、ご飯の上にのせて、お好みで紅生姜や小ネギのせて完成