ベーコンと玉ねぎを乗せたチーズonトマト

トマトの皮を湯むきして一口大にざく切りにする。皮が気にならない人は湯むきしなくてもOK。

ベーコンと玉ねぎを細切りにする。面倒くさければ細くなくてもいい。

油とバターを引いたフライパンで②を炒め、しんなりしたら塩とブラックペッパーで味付け。塩胡椒でも良い。

我が家は大量に作る為、レンチンでチーズを溶かしてからバーナーで焦げ目をつけてます。正直オーブンの方が美味いです。