台湾家庭料理*ズーキニ-と野菜の煮込み

台湾家庭料理*ズーキニ-と野菜の煮込み

Description

夏野菜を千切りした効果で冷やしそうめんのようにモリモリ食べられます。

材料 (4人分)

ズーキニ(緑)
1本
ズーキニ(黄)
半本
茄子
1本
玉ねぎ(中)
半分
トマト(大)
1個
トマト缶
半分
サラダオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    玉ねぎとトマトはスライスしてズーキニ
    と他の野菜はすべて千切りします。

  2. 2

    フライパンに少し油を敷いて玉ねぎをいれ飴色になったらトマトいれほかの野菜もいれて煮込みます。

  3. 3

    一度蓋開け、トマト缶をいれ再度煮込み柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

1.敢えてズーキニ等を千切りして
味が染み込み易い。
2.水もいらない、トマト缶を入れているので調味料なしで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

夏野菜の出番の季節になりました
欲張り食べたい作った一品です。
レシピID : 7232121 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね