以外と美味しい！豆腐コロッケ
☆skyverry☆
作り方
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1
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レンジで小松菜(ホウレン草)を３分温めて、取り出し冷ましておきます。この時に顆粒の昆布だしで野菜に味付けしておきます。
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2
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木綿豆腐を水切りし、ボールに入れます。
崩したところに、油を取り除いたツナと小松菜とコーンを混ぜ合わせます。
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3
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具材と豆腐を混ぜたら、塩コショウ(少々)と醤油で味付けします。
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4
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片栗粉を入れて混ぜ合わせ、
形を整えてから、まん中に固形チーズ(１/２)入れます。
６当分に整えて、小麦粉をまぶします。
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5
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溶き卵に絡ませたら、パン粉をつけ、１８０度の油で５分～６分程揚げます。きつね色になったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
☆豆腐は淡白な味なので、具材にも
下味をつけたほうが、美味しいです。
☆パン粉は食パン１枚をミキサーに入れると即席パン粉になり、カリっと仕上がります！
下味をつけたほうが、美味しいです。
☆パン粉は食パン１枚をミキサーに入れると即席パン粉になり、カリっと仕上がります！
このレシピの生い立ち
和の食材を使うと、胃もたれしにくい！
和の食材を使った洋食メニューをご紹介
します！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆skyverry☆
