新ジャガ+バター+青シソたらこ

下準備
じゃがいもを厚さ8ミリに切る。
(水にさらさない)
荒くきざんだ青しそをほぐしたタラコと和えておく。

フライパンにバターを入れ中火で溶かす。

じゃがいもを並べ、弱めの中火で焼く。
半分くらい色が変わったら裏返す。

フライパンに残ったバターを、和えておいた青シソとタラコに掛けて、軽く混ぜる。

5をじゃがいもに載せて食べる。