1つのお鍋で作る うにバター醤油パスタ
Description
パスタが、プリップリで、ペロリと食べちゃいます。ウニとバターと醤油の黄金比率が絶妙で、洗い物も少なく美味しく出来ました。
ウクレレおじさん♪
材料
（2人分）
作り方
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1
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水500ccを用意します。
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2
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内径18cmの鍋に水500ccと塩ひとつまみ＋醤油大さじ1を入れて、中火で加熱します。
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3
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バターを20g用意します。
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4
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バターを投入して、溶かして行きます。
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5
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沸騰したら、パスタを茹でていきます。パスタ（バリラNo.5（1.8mm）場合は8分から9分の茹で時間です。
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6
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火を一旦弱めて、パスタを折れないように、若干パキパキ、音が出ますが、抑えつけながらパスタを沈めていきます。
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7
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瓶詰めのウニを用意。
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8
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20g使います。
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9
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【ポイント】沈みきったら、中火にして茹で時間7分（パスタ茹で時間の2分前）にタイマーを設定して茹でます。
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11
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パスタにウニを投入！
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しっかり、ウニを溶かして、混ぜて、絡めていきましょう！
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仕上げに青のりを！
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お皿にパスタを盛り付け、仕上げに青のりを振りかけたら完成！
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レシピID：7238749でも…本レシピを応用！
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コツ・ポイント
【ポイント】茹で時間の8分から9分で…【茹で汁残りが50cc以内になるよう】火加減を中火から強火に調整して煮詰めて行きます…
このレシピの生い立ち
昨日、レシピID：7237443で1つの鍋で作る納豆パスタをつくり、同じ手法で作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウクレレおじさん♪
