青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め
なしだいすき
作り方
-
-
1
-
青梗菜は、4〜5センチ長さに切る。玉ねぎは薄切り。エリンギ、パプリカは、約5ミリ厚さに。
-
-
-
2
-
豚肉は5〜6センチ長さに切る。
生姜はすりおろす。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。少ししんなりしてきたら、豚肉をいれる。塩コショウする。
-
-
-
4
-
大体豚肉の色が変わったら、パプリカ、エリンギを炒める。油が馴染んだら、青梗菜を入れる。
-
-
-
5
-
青梗菜がしんなりしてきたら、生姜、★調味料を入れる。合わせ調味料にしておいてもよい。
-
-
-
6
-
全体に合わさったら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
青梗菜を何とか消費したい！と思って。
