抹茶チョコレートラスク•苺ラスクの画像

Description

フランスパンを一日で食べきれなくて余ってしまうため、オヤツ用にラスクを作ってます。

材料

150ml
●リンツ 抹茶ホワイトチョコレート
4個
▲グラニュー糖
10g
2個
 

作り方

  1. 1

    フランスパンを約1センチくらいにスライスし、一晩おいて乾燥させておく。完全にカチカチになるくらいが良いです。

  2. 2

    オーブンを300℉(150℃)に予熱する。

  3. 3

    【抹茶チョコレートラスク】●の材料

  4. 4

    写真

    ●牛乳を中火で温めて沸騰する前に火を止め、●リンツチョコレートを入れて溶かす。

  5. 5

    乾燥させたフランスパンの半分を②に浸してしみ込ませる。染み込んだら天板に乗せる。

  6. 6

    【苺ラスク】▲の材料

  7. 7

    ▲無塩バターを600wのレンジで1分半温めて溶かす。

  8. 8

    溶かしたバターに▲グラニュー糖を入れてスプーンで良く混ぜて滑らかにする。

  9. 9

    残りのフランスパンを天板に乗せて、上の面に▲苺を擦り付ける。

  10. 10

    写真

    ⑥に⑤をスプーンで塗る。

  11. 11

    予熱したオーブンで、30分〜45分焼く。チョコレートの方は15分毎にひっくり返す。

コツ・ポイント

苺は熟したものを、たっぷり擦り付けると美味しいです。オーブンは高温にするとパンが焦げてしまうので、300℉(150℃)くらいでゆっくり焼くと良いです。 リンツチョコレートは溶けやすいので使っていますが、何のチョコレートでも良いです!

このレシピの生い立ち

アメリカには日本のようなチョコレートラスクやフルーツラスクなどオシャレなラスクが無いので、自宅で作ってます。
レシピID : 7238551 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/06/25

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