ズッキーニと茄子のマリネ

Name: ズッキーニと茄子のマリネ
Ingredients: 茄子 ２; ズッキーニ １; 玉ねぎ 1/2; オリーブ油 こさじ１; ニンニクペースト ２センチ; ミニトマト ５; 砂糖 大さじ１; お酢 大さじ１; お醤油 大さじ１; 白ごま 小さじ１; 胡麻油 小さじ１

Description

簡単です～ニンニクは一欠片みじん切りですが、ペーストで楽をしました。

sakosk

材料

茄子

２

ズッキーニ

１

玉ねぎ

1/2

オリーブ油

こさじ１

ニンニクペースト

２センチ

ミニトマト

５

砂糖

大さじ１

お酢

大さじ１

お醤油

大さじ１

白ごま

小さじ１

胡麻油

小さじ１

作り方

1

茄子は切って水にさらす、ズッキーニも同じ大きさに切る
2

玉ねぎはみじん切りで水にさらす
3

フライパンでオリーブ油とニンニクを炒め、そこに茄子とズッキーニを投入
4

しんなりしたらミニトマトを入れて軽く炒める
5

材料を混ぜて玉ねぎを加え、フライパンへ入れて馴染ませる、粗熱が取れたら冷蔵庫へ

コツ・ポイント

簡単です！インスタを参考に、楽しました(笑)
ズッキーニと茄子、さっぱりマリネは暑い夏でも食べられますね！身体にもいいです。

このレシピの生い立ち

インスタにあったのを作ってみました(^-^)/

レシピID : 7239598 公開日 : 22/06/26 更新日 : 22/06/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年6月28日

初れぽ

クックK53UYH☆

Instagramでレシピを見て作ろうと保存したはずが、、、ないっ！😭こちらで同じレシピが💓助かりました！サッパリ美味かったぁ😆

#手軽なのに大満足

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ズッキーニと茄子のマリネ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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