ソパデキヌア

1. 1

   キヌア150gを水で洗い、ザルにあげておく。（洗わないと口に苦味がある成分が残ります）

2. 2

   鶏肉は、骨付きの方が、見た目は
   映えますが、ひと口大位の方が
   時短で出来ます。野菜は角切りで。
   

3. 3

   キヌア、水500cc、ローレル、
   野菜全て入れて
   30〜40分煮込んで
   キヌアが透明になるのを目安に。

4. 4

   塩、コショウ、クミン、オレガノ適量で調味したら出来あがりです

5. 5

   半分に切ったライムをひと絞りすると、爽やかな風味がプラスされます
   （無くても大丈夫）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち