トマトの中華和えものの画像

Description

リコピンたっぷりで体の調子を整えるメニュー♪

材料 (2人分)

150g
100g
A
濃口しょう
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
大さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/3
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
白すりごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは、1.5cm角にきる。きゅうりは乱切りにする。わかめは水に戻し水気をきる。

  2. 2

    くらげは、水に30分つけて塩抜きをし、食べやすい大きさに切り水気をきる。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ、1.2.を加え、和えて出来上がり。

コツ・ポイント

一人あたり104Kcal、塩分1g
トマトは抗酸化作用が高く体の調子を整えてくれる働きがあります。

このレシピの生い立ち

リコピンは油を一緒にとると吸収率がアップします。
レシピID : 7240673 公開日 : 22/06/27 更新日 : 22/06/27

このレシピの作者

豊後高田市
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/

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