簡単ヘルシー　卵豆腐

絹ごし豆腐は水切りをしボールに入れたら泡立て器で混ぜて滑らかにする。

卵を加え都度良く混ぜる。

小葱は小口切りにしたら、しょうゆ、塩、かに缶、揚げ玉、片栗粉を入れ良く混ぜる。

蒸し器で15分、固まったらお皿に裏返して中身を出す。

アンを作り、出来上がった卵豆腐に掛け、小ネギを散らし出来上がり。