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【簡単】栄養士の鮭の炊き込みご飯

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Description

鍋で炊く炊き込みご飯に憧れて

材料 （2人分）

鮭
2切れ
酒
15cc
米
2合
水
300
酒
小さじ1.5
濃口醤油
大さじ3
みりん
小さじ2
だしの素
小さじ1.5
にんじん
40g
椎茸
3つ
ネギ
適量
 

作り方

  1. 1

    鮭は、骨抜いて酒につけておく
    軽く焼き目がつくまでグリルで焼く

    米を洗って30分浸けておく

  2. 2

    野菜をきる

  3. 3

    米、調味料、水、野菜、鮭の順番で鍋に入れる

  4. 4

    沸騰するまで強火

    中弱火で10分加熱

    火を消し10分蒸らす

コツ・ポイント

鮭をあらかじめ焼いておくのが魚臭さをなくすポイント♪♪

このレシピの生い立ち

簡単においしい炊き込みご飯が食べたくて
レシピID : 7242042 公開日 : 22/06/29 更新日 : 22/06/29

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【簡単】栄養士の鮭の炊き込みご飯
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