夏にも!栄養たっぷり盛り沢山ヘルシーお粥
作り方
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手鍋にご飯と水を入れてお粥を作って玉ねぎを加えて火を通して溶き卵をプラスして塩で味付ける。
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2
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(1)を器に盛り付けて鰹節とちりめんじゃこを載せて海苔と柚子の皮と枝豆と白ごまon。
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コツ・ポイント
栄養のある玉ねぎをお粥にたっぷり盛り沢山に入れたヘルシーな塩味のサッパリ卵粥に仕上げました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎは栄養があるので朝食にも積極的に取り入れています。いつもは玉ねぎを味噌汁やお吸い物に入れるのですが夏は暑いのでお粥に投入。玉ねぎの甘味があいまって美味しいヘルシー塩味のサッパリ卵粥となりました。