カリッ！ふわっ！カラメルパンケーキ

ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。(ふるわなくても大丈夫です！)

真ん中を少しへこまして、卵を入れて少し溶きます。

牛乳を全部入れて混ぜます。

油を少し入れて、キッチンペーパーなどでのばします。弱火にして、生地をお玉１杯分ゆっくり入れて蓋します。

3分程たったら、ひっくり返して再度蓋をして3分焼きます。

竹串や菜箸でさして生地がつかなかったら、一度お皿に取り出します。
まだ、焼けなかったら蓋をして2～3分焼きます。

フライパンをゆすりながら黄色くなるまで煮詰めます。
ヘラを使うと固まってくっついてしまうので使わない方がいいです！

焼いたパンケーキをのせてカラメルがお好みの色になるまで片面だけ絡めます。
器にカラメルがつけてない面を下にして完成です！

※カラメルがすぐ固まるので、洗うときは水を入れ、フツフツするまで火にかけます。お湯を捨ててから洗うと落ちやすいです！