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やさしい味の鶏そぼろ丼♡

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Description

子供が好きな甘めの味付け♪ポン酢味のホウレン草がちょうど良い口直しになります。大人は一味を振るとGOOD。お弁当にも！

材料 （4人分）

とりひき肉
400g
玉ねぎ
1個
◎砂糖
大２
◎酒
大１1/3
◎醤油
大２
◎生姜チューブ
3cm
卵
4個
☆砂糖
大１1/3
☆塩
少々
ホウレン草
1束
・花かつお
好きなだけ
・醤油
小2
・ポン酢
大１
一味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに塩少々を入れてお湯を沸かし、3cmのざく切りにしたホウレン草を湯がいて冷水にとる

  2. 2

    写真

    ホウレン草は水気をよく絞ってほぐし、花かつお、醤油、ポン酢で和える

  3. 3

    写真

    そのフライパンでみじん切りにしたタマネギを透き通るまで炒める

  4. 4

    写真

    とりひき肉を炒め、色が白く変わったら◎の調味料を入れてよく炒める

  5. 5

    写真

    そぼろを取り出したフライパンに油を少し足し、☆を入れてといた卵をふんわりと炒める

  6. 6

    写真

    お皿にご飯を盛り、そぼろ、ホウレン草、ふんわり炒り卵を盛り付ける

コツ・ポイント

フライパンひとつで！そぼろを炒めた後に残った焦げも卵と一緒に炒めると美味しいんです♪（順番は守ってね！）

このレシピの生い立ち

丼にすると子供の食欲が増すみたい♡栄養バランスも良いので昔から我が家の定番です！
レシピID : 7242508 公開日 : 22/06/29 更新日 : 22/06/29

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やさしい味の鶏そぼろ丼♡
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