豚こまとなすの照り焼き
作り方
コツ・ポイント
・手順では省きましたが、なすは切った後アク抜きのため軽く水にさらします。
・彩りに、刻んだ青じそや小ねぎをトッピングしても。
・ご飯にのせて丼にしても。温泉たまごやマヨネーズや七味と相性抜群。
・彩りに、刻んだ青じそや小ねぎをトッピングしても。
・ご飯にのせて丼にしても。温泉たまごやマヨネーズや七味と相性抜群。
このレシピの生い立ち
規格外の大きななすをいただいたので。
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