厨房ばあばぁ！鶏キャベツの和風ハンバーグ

みじん切り玉ネギ1/2個、じゃが芋2個をレンジ600wで柔らかくレンチン!しておく。
(ザルに上げ汁気を軽く除く)

冷めた⑴をビニール袋に入れ、卵黄卵、みじん切りキャベツ(塩で揉み絞る)も入れ待機。

ボールに鶏ミンチ、塩を入れ粘りが出る迄練り混ぜて⑵の待機を2回に分け練り混ぜながら入れ塩コショウを追加し味を整える。

フライパンに油大１を広げ、個数に分けた(種)を底面が焦げ目が付くまで余り触らないでねぇ!火は中火強です。焦げ目付いたら~

裏面に返してから(酒大１)位を振りかけて入れ、蓋をしてじっくりジーィと焼く。火は中火ですょ!

真ん中が程よく膨れるのが焼けた目安ですよ～?

かけ過ぎはよくないので冷蔵庫内に保存してください。(追進)冷たいタレを冷奴に、生姜、ミョウガ夏野菜等を刻んで召し上がれ。