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家にある物で！冷麺風そうめんアレンジ

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Description

あまり火を使わずに簡単にサッパリした物が食べたいと言う時に！普通にそうめんを食べるのに飽きた方にも良き！

材料 （4人分）

きゅうり
1本
ハム
1パック
卵
3個
もやし
一袋
キムチ
お好みで
■ スープ
水
500ml
白だし
50ml
だしつゆ
50ml
塩
2つまみくらい
味の素
ササッと振る
酢
30ml
みりん
30ml

作り方

  1. 1

    きゅうり、ハムなどは千切り、卵は錦糸卵、炒り卵、ゆで卵などにし、きむちも出しておく。他の具材を乗せる場合も予め準備。

  2. 2

    そうめんを記載時間通りに茹で、冷たい水でシメる。この時モヤシを一緒に茹でてもOK。(もやしはレンチン1分でも)

  3. 3

    その間に、材料を混ぜ、スープを作る。

  4. 4

    器に②を盛り、①を飾り付けてスープをかけて完成！

  5. 5

    【半熟ゆで卵】ID:4412161

コツ・ポイント

ごま油を垂らしてもおいしいかも。
キムチ必須！
卵は炒り卵とかでも有。
牛肉薄切りなどを焼き肉のタレで焼いたものを乗せてもいいなぁ。
薄味設定なので、乗せる具材の味で濃さが変わります。スープの味付け調整必須です。

このレシピの生い立ち

冷麺大好きで、家で食べれたら幸せだな〜と思い、味を思い出して調合してみました！それっぽい感じになったと思います！
私天才かと思いました（自画自賛　笑）
麺はもちろん冷麺の麺を使ってもいいと思います！
レシピID : 7244909 公開日 : 22/07/03 更新日 : 22/09/15

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家にある物で！冷麺風そうめんアレンジ
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