残りご飯でレタスチャーハンの画像

Description

レタスを入れて少しだけヘルシーな気分に

材料 (1人分)

1膳
1/3本
1個
1〜2枚
サラダ油
大さじ1.5
★調味料
味覇
5g
醤油
小さじ2
料理酒
大さじ1
※ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギとソーセージは輪切り、レタスは一口サイズにちぎっておき、卵は割ってかき混ぜておく。

  2. 2

    ご飯は温かい方が混ざりやすいので、冷凍のものや冷蔵庫で冷やしていたものは温め直しておいてください。

  3. 3

    写真

    タレ:耐熱容器に★調味料を加え、レンジで600w20秒温めたあと、ごま油を加え混ぜておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ネギとソーセージを加えて炒める。

  5. 5

    写真

    卵を入れ、ご飯を投入。素早くかき混ぜる。3.の調味料を加えた後、レタスを投入して軽く混ぜれば完成。

コツ・ポイント

炒める際の油は多い方がパラパラチャーハンになります。手早さが大事みたいなのでフライパンに入れたら何もかも急いで混ぜると良いんだと思います。

具材はなんでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

チャーハンが食べたくなって。家にあるもの入れてみたらちょうどいい感じになりました。

新しいフライパンに変えたので焦げつかずくっつかず固まらず、ご機嫌にフライパン返しができ料理が楽しいです。
レシピID : 7250134 公開日 : 22/08/06 更新日 : 22/08/20

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