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簡単#ナスとゲソのかき揚げ

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Description

かき揚げは何を入れても美味しい^ - ^冷蔵庫掃除に。

材料

ナス
1本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
人参
10センチ
ゲソ、エンペラ
1杯分
小麦粉
大さじ5
水
大さじ5
卵
1個
油
適量
素麺
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    半月に切ったナス、細切りの玉ねぎ、ピーマン、人参、小さく切ったゲソを小麦粉、水、卵と和える

  2. 2

    写真

    熱した油で3つずつくらい揚げてください。油を切る。

  3. 3

    写真

    お好みで素麺とどうぞ

コツ・ポイント

ゲソはあらかじめ粉を叩いておくと揚げた時にはねない。
エンペラも格子に包丁を入れてゲソと一緒に加えました。

このレシピの生い立ち

お昼ご飯です。
レシピID : 7250469 公開日 : 22/07/08 更新日 : 22/07/08

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簡単#ナスとゲソのかき揚げ
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