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切って和えるだけ★水ナス生ハムのマリネ風

切って和えるだけ★水ナス生ハムのマリネ風の画像

Description

切って和えるだけ★
瑞々しい「水なす」と「生ハム」のマリネ風サラダです♪

材料 （大皿１枚分）

水ナス
１個
生ハム
１０枚くらい（好みの量）
★レモン汁
小さじ①
★オリーブオイル
大さじ②くらい
★ハーブソルト（塩でも良い）
適量
★粗挽き胡椒
適量
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水ナスを３～４mmくらいの厚さの半月切りにする。

  2. 2

    写真

    塩水（５00ｃｃの水に塩小さじ①）に１０分ほどさらす。

  3. 3

    写真

    ★の材料を合わせてマリネ液を作る。

  4. 4

    写真

    塩水にさらしていた水ナスを軽く水洗いして水気をふき取る。

  5. 5

    写真

    水ナスと生ハムをマリネ液で和えて、お皿に盛りつける。

  6. 6

    写真

    パセリを散らして出来上がり♪

  7. 7

    写真

    COOKPADニュースに掲載していただきました。ありがとうございます♪

  8. 8

    写真

    「人気検索」でトップ10に入りました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

マリネ液で和えるときにハーブソルト（または塩）や粗挽き胡椒で味の調節をして下さい。
冷たく冷やしていただくと美味しいです♪
＊和えるとき（行程➄）マリネ液に浸しておいても良いです。

このレシピの生い立ち

瑞々しい「水なす」を生で食べたくてマリネ風サラダにしてみました。
レシピID : 7252021 公開日 : 22/07/10 更新日 : 22/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年7月26日
写真
ほもさぴくろまによん
どんなお酒にも合わせられそうで、簡単美味です。
2022年7月18日
初れぽ
写真
yamame6jp
マグロのツナも乗っけて！生ハム美味しいです
#ささっと一品
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( )
Heart様（れい）
切って和えるだけ★水ナス生ハムのマリネ風
by Heart様（れい）