母直伝。我が家のポテトサラダの画像

Description

私がこどもの時に母がよく作ってくれたポテトサラダです。新じゃがの時期に必ず作っていました。

材料

5〜6個
バター
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
適宜
適量
1個

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でてつぶす。(レンチンOK)

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし水にさらしておく

  3. 3

    潰したじゃがいもが熱いうちに、玉ねぎを入れる。

  4. 4

    バター、酢、塩コショウ、牛乳の順に入れて混ぜる。
    かなり牛乳を入れるのでベタベタになります。

コツ・ポイント

かなりベタベタになるまで牛乳を入れてのばしています。飲み物のように食べれます。

このレシピの生い立ち

覚書用
レシピID : 7252624 公開日 : 22/07/14 更新日 : 22/07/14

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