うまっ【イカと新じゃがのガーリックソテー

じゃがいもは皮付きのまま綺麗に洗って半分に切る。

耐熱皿に並べてフワッとラップをして、レンジ（600w）で5分程加熱し、火を通す。加熱が終わったらラップを外しておく。

フライパンに●を加えて強めの中火にかける。混ぜながら加熱し香りが立ったらじゃがいもを加える。あまり触らずに焼き色を付ける

イカに火が通ったら塩（分量外）で味を調え、直ぐに器に盛り、粗挽き胡椒・パセリを振る。

※ 下処理済みのイカではなく丸身の場合は【イカのガーリックバターソテー（ID 7055242）】を参考にして下さい。